Il formaggio feta è un formaggio tradizionale greco, generalmente realizzato con latte di pecora o di capra o con una combinazione dei due. Ha una consistenza morbida ma compatta e un sapore salato e leggermente piccante.
Viene spesso utilizzato nella cucina greca e mediterranea per guarnire insalate, pane, pietanze a base di verdure e piatti a base di carne. È anche un ingrediente comune nei famosi piatti greci come la moussaka e la spanakopita.
Il formaggio feta è un'ottima fonte di proteine, calcio e vitamine del gruppo B. Tuttavia, è anche ricco di grassi saturi e sodio, quindi è meglio consumarlo con moderazione per mantenere una dieta equilibrata.
Il formaggio feta può essere acquistato sia fresco, da consumare entro pochi giorni, sia conservato in salamoia per una maggiore durata. È disponibile in diverse varianti, tra cui la feta di pecora, la feta di capra e la feta di mucca.
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